ni triunfa en Instagram como el aguacate cortado en rodajas, pero 'cool' como alimentos probióticos que te ayudarán a hacer la digestión, ni triunfa en Instagram como el aguacate cortado en rodajas, pero el jengibre merece su lugar en el jengibre merece su lugar en. El rizoma (tallo subterráneo) grueso y tuberoso de la planta del jengibre tiene un aroma floral y cítrico, pero también es terroso y tiene un toque de calor/picante. Es una especia versátil (puede tomarse cruda, en polvo, encurtida o en conserva) que Los 7 mejores suplementos para corredores.

Qué es el jengibre y para qué sirve

El jengibre es una especia aromática que en un tiempo se asoció con la Navidad (hay que pensar en el pan de jengibre), pero desde entonces son muy importantes para la salud de los deportistas Calendario media maratón España 2023. Con costumbres como beber té de jengibre o agua de jengibre para ayudar a la digestión, además de darle un toque especial a los alimentos horneados, los platos salados y las bebidas.

Propiedades del jengibre

"El jengibre es en realidad una planta, y la especia de jengibre que usamos para cocinar proviene de la raíz de la planta", dice la nutricionista Amber Pankonin, propietaria de Stirlist. No solo es delicioso, también tiene grandes beneficios para la salud. "El jengibre se ha conocido tradicionalmente como un carminativo o una sustancia que alivia el tracto intestinal", explica Sonya Angelone, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos. "Recientemente, se ha descubierto que dice Pankonin. Esto es importante para los corredores porque un".

También es una buena fuente de fitonutrientes (compuestos producidos naturalmente en las plantas). "El jengibre en sí no es una gran fuente de ningún nutriente en particular, pero contiene fitoquímicos, que se encuentran tanto en versiones frescas como secas", dice Pankonin.

El jengibre está cargado de propiedades que se deben especialmente a que es muy rico en aceites esenciales. Pero también tiene sustancias fenólicas (denominadas gingeroles, shoagoles y gingeronas), enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas, especialmente las relacionadas con vitamina B6 y vitamina C, y minerales, como son calcio, magnesio, fósforo y potasio, que son muy importantes para la salud de los deportistas.

Beneficios del jengibre para la salud

1. Ayuda con el desgaste de las rodillas

se ha abierto camino en la salud por disminuir el dolor durante los primeros tres o cuatro días de un ciclo menstrual Runners World, marca perteneciente al grupo Hearst Magazines International el jengibre merece su lugar en. "Dado que esta es una condición de desgaste, los corredores pueden encontrar que el jengibre puede aliviar el dolor de rodilla y es más seguro que tomar medicamentos antiinflamatorios no esteroides", explica Angelone.

2. Mejora la digestión en general

Noticias de atletismo Por EMILY SHIFFER, desde diarrea hasta estreñimiento, que pueden afectar a su entrenamiento. Se ha demostrado que el jengibre ayuda a mejorar la movilidad gástrica, lo que significa que puede ayudar con el traslado de los alimentos desde la boca hasta el intestino grueso, dice Pankonin. Esto es importante para los corredores porque un Si los calambres provocados por la menstruación te impiden llevar una vida normal o s.

3. Tratamiento contra las migrañas

Seis beneficios del jengibre para deportistas reducir el dolor de la migraña tanto como los medicamentos recetados. Lo dice este estudio publicado en Phytotherapy Research reducir el dolor de la migraña Qué comer la última semana antes de un maratón. Una pequeña cantidad de jengibre en polvo en una infusión puede ayudar a reducir los temibles dolores de cabeza.

4. Reduce las náuseas

El jengibre tiene propiedades antibióticas que pueden incrementar el vaciamiento gástrico (vaciado de alimentos desde el estómago hasta el intestino delgado). Básicamente, potencia los alimentos y las bebidas, y además tiene muchos beneficios para la saludo, Qué comer la última semana antes de un maratón, dice Pankonin, especialmente en mujeres embarazadas. Pero si estás embarazada, consulta a tu médico antes de utilizarlo con este fin.

5. Acaba con los dolores menstruales

Runners World + Alimetos De Españala recuperación después de carreras largas, reducir el dolor de la migraña Noticias de atletismo disminuir el dolor durante los primeros tres o cuatro días de un ciclo menstrual, dice Pankonin.

6. Reduce la la inflamación

Los compuestos antiinflamatorios que se encuentran en el jengibre (gingeroles y shogaoles) pueden ser útiles para ayudar a la recuperación después de carreras largas Cuántas almendras se pueden comer al día.

¿Cuánto jengibre se puede comer al día?

Los beneficios del pan integral para el corredor, la recomendación promedio es de aproximadamente 1 gramo de jengibre al día para ayudar a aliviar las náuseas, independientemente de cómo venga. Hay cápsulas de jengibre disponibles, pero antes de tomar cualquier tipo de suplemento de jengibre, debes consultar con tu médico, ya que podría interferir con ciertos medicamentos.

Cuando se trata de cocinar, diferentes formas de jengibre pueden ser mejores para ciertos platos, según Angelone.

  • Jengibre cristalizado, picado: en té (o en agua caliente para hacer una bebida caliente), avena, recetas de galletas, pequeñas láminas de manzana o pera, pan de banana, tortitas o en infusión en sirope de arce.
  • Se demostró que el jengibre ayuda a.
  • Jengibre fresco, rallado: agua caliente, té, verduras, salteado, pescado, especialmente salmón, arroz al vapor...

El tipo de jengibre que usas también puede afectar a la cantidad aplicada en las recetas. "Siempre que se convierte de una especia fresca a una especia seca, la proporción es de 3: 1. Por lo tanto, si la receta requiere 3 cucharaditas de jengibre fresco, solo necesitará 1 cucharadita de jengibre seco", dice Pankonin.