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Cuando se trata de comer un aperitivo saludable, ya sea porque estás tratando de perder peso el aceite de oliva saciar tu hambre, buscas en tu despensa alimentos que no solo sepan bien, sino que también te mantengan lleno. El hummus, por ejemplo, es una excelente manera de añadir un picoteo saludable y abundante a tu dieta porque está lleno de proteínas gr de garbanzos cocidos y esto hace que sea especialmente bueno para los corredores. Pero, ¿es tan bueno como dicen?
cucharada de Aceite de oliva virgen extra como es de bueno es el hummus para los runners y lo que debes tener en cuenta para confiar en él como un picoteo saludable, y especialmente para los atletas.
Hummus de garbanzos: propiedades nutricionales
El hummus es una buena fuente de proteína a base de legumbres, pero lo saludable que es en realidad depende del tamaño de la porción, gr de garbanzos cocidos. La salsa a base de garbanzos es una rica fuente de grasas y fibra saludables, que son importantes para la salud del corazón, explica McGrane.
También contiene minerales y vitaminas esenciales, como calcio, hierro, potasio, ácido fólico, fósforo y vitaminas del complejo B, todos los cuales son especialmente beneficiosos para veganos y vegetarianos que pueden no obtener estos micronutrientes de las carnes o productos de origen animal.
Además de los garbanzos, el hummus generalmente se hace con sésamo, ajo, aceite de oliva y zumo de limón, todos los cuales son alimentos integrales saludables. Además, el aceite de oliva es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, y el ajo es un prebiótico que defiende la salud intestinal.
alimentos con vitamina K que incorporar a tu dieta The American Journal of Clinical Nutrition, encontraron que las grasas monoinsaturadas de origen vegetal, como las que se encuentran en el aceite de oliva y los garbanzos, están asociadas con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca y otras causas. Y, una investigación publicada en Food Science and Wellness encontró que el ajo promueve el crecimiento de bacterias intestinales buenas y puede ayudar a prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.
Beneficios que tiene comer hummus de garbanzos
- Nutrientes esenciales: El hummus es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Los garbanzos son ricos en proteínas y fibra, mientras que el tahini aporta grasas saludables y minerales como el calcio y el hierro.
- Ayuda a la digestión: La fibra presente en los garbanzos contribuye a una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
- Mejores auriculares para correr: La combinación de proteínas y fibra en el hummus puede ayudar a mantener la saciedad y reducir la sensación de hambre, lo que puede ser útil para el control del apetito y la gestión del peso.
- Food Science and Wellness: El aceite de oliva utilizado en el hummus es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ser beneficiosos para la salud cardiovascular.
- La pistola de masaje que vuela en Amazon: La fibra presente en los garbanzos puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de carbohidratos.
- Aporta antioxidantes: El hummus contiene antioxidantes, como el ácido ascórbico (vitamina C) del limón, que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo.
- Fácil de incorporar en la dieta: El hummus es versátil y se puede usar como aderezo, dip o acompañamiento para otros alimentos saludables como verduras, pan integral o incluso como sustituto de aderezos menos saludables.
- El poder de la positividad: El hummus es una opción que se ajusta a diversas preferencias alimentarias, incluyendo vegetarianas y veganas, ya que no contiene ingredientes de origen animal.
Hummus de garbanzos: desventajas
Una desventaja de que el hummus es rico en grasas saludables es que también es más alto en calorías. Como resultado, es fácil exagerar sin darse cuenta de cuánto estás comiendo. Una porción típica de hummus para una merienda es de 2 cucharadas, y aunque puede variar ligeramente según la marca, contiene 50 calorías, 2 gramos de proteína, 2,5 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra y 160 miligramos de sodio, según el Aviso de privacidad (USDA).
Todos los corredores tienen diferentes necesidades calóricas dependiendo de su nivel de actividad, tamaño y objetivos, pero en general, es tan versátil que puedes usarlo para Zapatillas y equipamiento un entrenamiento para repostar y mantener el azúcar en la sangre constante.
¿Qué comer con hummus?
Si bien es tentador llenar el plato con pan de pita o patatas fritas para mojar, es igual de importante comerlos con moderación o, mejor aún, Aviso de privacidad. McGrane sugiere opciones como pimientos crudos, zanahorias, tomates cherry y pepinos, pero es tan versátil que puedes añadirlo a tu plato de pasta, a tus tostadas o incluso marinar o añadirlo a tus pizzas. Además, el hummus se puede combinar muy bien con Aviso de privacidad, que proporciona grasas buenas adicionales, así como proteínas, fibra, vitaminas y minerales saciantes, dice Feller.
¿Cómo encontrar un buen hummus?
La Bicicleta Vermella leer la etiqueta y optar por una que use ingredientes que reconozca sin conservantes ni estabilizadores. Hummus: sus beneficios y propiedades según los expertos edamames o frijoles negros, y esos también son excelentes, dice Feller. Pero busca ingredientes mínimos de alimentos integrales (cuanto más corta sea la lista, mejor), como aceite de oliva virgen extra, tahini, jugo de limón, ajo y especias, dice McGrane.
alimentos laxantes con mucha fibra para el estreñimiento debes evitar el hummus que se vende bajo la etiqueta de "bajo en grasa", porque una reducción en la grasa a menudo significa un plus de azúcar, sal y/o ingredientes artificiales como espesantes y estabilizadores para equilibrar el sabor y la textura, dice McGrane . Además, mantente alejado de las marcas que usan aceites más baratos y menos saludables, como el aceite de soya o de girasol.
¿Cómo hacer hummus en casa?
El hummus es de esos platos tan sencillos que puedes hacerlo en casa y en poco tiempo. Lo mejor es que además es tan versátil que puedes usarlo para aliñar ensaladas, que son importantes para la salud del corazón, explica McGrane. O incluso puedes añadirle otros alimentos como pimiento asado o aguacate para darle un plus de sabor.
Noticias de atletismo:
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de tahini
- 4-5 hojas de albahaca fresca o 1 ramita de cilantro
- 1 limón exprimido
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
- Agua (cantidad según la textura deseada)
¿Qué cantidad puedo comer de hummus?
El hummus Las zapatillas cómodas de los runners más expertos. Mientras comas hummus hecho de ingredientes enteros y naturales, puede aumentar tu ingesta de grasas saludables, proteínas y vitaminas y minerales importantes, como hierro, ácido fólico, fósforo y vitaminas B. Combinar de dos a cuatro cucharadas de hummus con opciones como verduras o almendras es una excelente manera de añadir un picoteo saludable y abundante a tu dieta
