- g de queso curado bajo en grasa Entrenador del mes Propiedades de las patatas.
- Los beneficios del pan integral para el corredor Receta de verano: pizza de quinoa, mozzarella y pesto
Seguimos sumando días de verano y recetas ricas para disfrutar de cada uno de ellos. Cambiamos de tornas y tras una receta dulce -la tarta de coco sin horno- esta semana te proponemos un capricho salado casero: pizza con base de quinoa, Salud y lesiones.
La receta es de Vanessa, quien se 'esconde' detrás del perfil foodie @cocinandomelavida, y ella misma nos la recomienda con una cena sana ideal para el verano "este tipo de pizzas frías me resultan perfectas, frescas e ideales para este tiempo" cuenta en el texto de su post. Y nosotras no nos podemos resistir a copiarle la receta y compartirla también con todas nuestras lectoras que buscan ideas para cenas de verano.
Por eso, coge papel y boli, y apunta los ingredientes necesarios y el paso a paso, para preparar esta receta de verano:
Pizza de Quinoa al Pesto con Mozzarela de Cocinándome la Vida
Ingredientes para el pesto
- 120Retiramos del horno y cubrimos con pesto
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- 120Salud y lesiones
- 1 g de queso curado bajo en grasa
- 120tres recetas de pizza saludable sin base de harina
- Pizca de sal rosa
Paso a paso
- Runners World, marca perteneciente al grupo Hearst Magazines International.
Ingredientes para la pizza
- 1 Bolita de masa de quinoa de @thinkingfoods
- Salsa pesto
- Los beneficios del pan integral para el corredor
- Rúcula
- 120Salud y lesiones
- Piñones
- Aceitunas negras
Paso a paso
- En el vaso de la batidora añadimos todos los ingredientes y procesamos.
- Horneamos la masa a 230grados hasta que quede ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro.
- Cuántas almendras se pueden comer al día.
- Horneamos la masa a 230grados hasta que quede ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro.
Patricia Rivera es redactora jefe digital de Women’s Health. Experta en belleza, fitness, nutrición, salud y maternidad. Sabe a qué gimnasio acude toda celebrity que se precie o qué disciplinas y/o entrenadores personales frecuentan.No hay actividad deportiva que no haya probado o de la que no haya oído hablar, y si la hay, está más que dispuesta a descubrirla: de los clásicos como el yoga, el boxeo, la natación o el pilates, a las más novedosas como el Síclo, el Barre, o el KO.
Vivir por un embarazo le ha brindado al oportunidad de conocer cómo cuidarse durante todo ese proceso y a posteriori. Por lo que no perderá la oportunidad de hablarte de la importancia de cuidar tu suelo pélvico o explicarte en qué consiste un hipopresivo.
Sus objetivos wellness son: llevar una dieta saludable (sin renunciar a comer rico), tener una piel sana -la gimnasia facial es su última obsesión- y un cabello brillante -aunque se peine cada día exactamente igual desde hace más de 4 años-. Y para lograrlo está dispuesta a descubrir todas las novedades beauty y contarte lo que funciona y lo que no.
Promete que un día se calzará las zapatillas y saldrá a sumar kilómetros. Aunque por el momento prefiere el entrenamiento de fuerza.
Estudió la licenciatura de Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid y desde que comenzó hace más de una década a trabajar lo ha hecho en el mundo digital. Vinculada a cabeceras de moda desde sus inicios hasta que hace cuatro años aterrizó en la Healthy Unit del grupo Hearst para involucrarse en el proyecto Women’s Health.
