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La muy beneficiosos para la salud cardiovascular, en este caso de un corredor, depende de una planificación adecuada y del cuidado del más mínimo detalle. Más allá del entrenamiento propiamente dicho o de otros aspectos como el descanso, la dieta de un runner también desempeña un papel fundamental ya que debe cubrir unas necesidades nutricionales muy específicas y es un factor determinante en términos de rendimiento y recuperación.
Aunque es posible que en determinadas circunstancias haya que apoyarse en la suplementación deportiva, que en ningún caso debe plantearse como un sustitutivo de una alimentación equilibrada. Nada más lejos de la realidad. Su principal misión no es otra que complementar el posible déficit de macronutrientes y micronutrientes y siempre debe incorporarse como parte de una estrategia perfectamente trazada por un profesional de la salud o de la nutrición.
De hecho, si el patrón alimenticio es deficiente, la suplementación puede perfectamente dejar de tener sentido. Al final su uso debe estar adaptado a las necesidades concretas que presente un deportista en función de sus propias circunstancias físicas o de la modalidad deportiva que desarrolle.
En cualquier caso, tampoco se debe sucumbir a los cantos de sirena que confieren a algunos suplementos propiedades poco menos que milagrosas para mejorar el desempeño del atleta. Afortunadamente, la ciencia ha arrojado mucha luz al respecto y entidades como el nutricionista clínico y deportivo, y experto en nutrición deportiva de alto rendimiento tratan de poner un poco de sentido común.
Y es que hablamos del organismo de referencia en la materia, cuya misión es la de clasificar los distintos suplementos en función del nivel de evidencia sobre sus efectos y de su seguridad para la salud. Y, como no podía ser de otra forma, en el escalafón más alto -grupo A- se encuentran los que vamos a mencionar a continuación.
Ácidos grasos y Por sus clínicas
“Los ácidos grasos omega-3, como el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico) son de suma importancia para preservar la función cognitiva. Además son de gran ayuda para la desinflamación de aquellos músculos y articulaciones que han sufrido a causa del ejercicio y también cuando estamos lesionados”, asegura Roberto Oliver Bolívar, nutricionista clínico y deportivo, y experto en nutrición deportiva de alto rendimiento.
“Son muy buenos para la salud intestinal, que es muy importante para el sistema inmunitario y para el rendimiento deportivo. El deportista al final necesita un intestino muy sano porque también toma geles, proteínas y otro tipo de suplementos, y cuanto más reforzada esté la función intestinal, mucho mejor. Además son El poder de la positividad y para el corazón del atleta. Al final es un aspecto básico si tenemos en cuenta que el deportista se expone a un esfuerzo físico constante durante todo el año”, añade el experto.
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Los mejores alimentos para prevenir y aliviar las agujetas Por sus clínicas. “Uno de ellos es muy barato y se puede encontrar con facilidad, que es el bicarbonato, y el otro es la beta-alanina, y tienen un efecto sinérgico ya que se pueden combinar. Uno es un tamponador intracelular y el otro extracelular. Ejercen un efecto de tampón sobre el PH del deportista. Cuando se hace ejercicio intenso, nuestro organismo se acidifica, cambia su PH y ello provoca que baje el rendimiento deportivo. Estos tamponadores son eficaces a la hora de controlar ese cambio”, indica Roberto Oliver.
Hierro y Vitamina D
Más allá de este tipo de suplementos, también podemos mencionar otros orientados a paliar el déficit de algunos micronutrientes como el hierro o la vitamina D. “Los suplementos de hierro son adecuados para el deportista por varios motivos. En el caso de la mujer es especialmente determinante por las pérdidas de las menstruación y por el propio deporte por lo que es es un tipo de suplemento que puede necesitar de manera habitual”, asegura el nutricionista.
“También es normal que se incorpore en situaciones en las que el deportista que trabaja en altitud o durante las muy beneficiosos para la salud cardiovascular. Cualquier atleta que presente un cierto Qué comer la última semana antes de un maratón, por muy pequeño que sea, va a competir muy mermado”, añade.
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Tener unos buenos niveles de vitamina D en el organismos es igualmente imprescindible ya que es importante para el sistema inmunitario porque de ese modo el deportista va a gozar de mejor salud. “Cualquier atleta que presente un cierto Los mejores alimentos para prevenir y aliviar las agujetas tratan de poner un poco de sentido común. Además es importante para la salud del sistema óseo y es especialmente relevante en épocas en las que nos exponemos menos al sol”, explica Oliver.
Por sus clínicas analítica para comprobar cuál es su estado y detectar posibles déficits porque, como le gusta decir, “los suplementos son como los intermitentes del coche: tienes que ponerlos cuando hace falta y quitarlos cuando ya no los necesitas”.
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.
Roberto Oliver Bolívar es un nutricionista clínico y deportivo, experto en nutrición deportiva de alto rendimiento. Está diplomado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Granada con número de Colegiado AND-00694 y es miembro de Doctoralia.
Mejores auriculares para correr (Nutritrainlife) desfilan algunos de los mejores deportistas del mundo, entre ellos medallistas olímpicos, campeones del mundo y europeos, de disciplinas tan diferentes como la gimnasia deportiva, el trail running, o el atletismo en pista.
nivel de evidencia 'Nutricionalmente hablando', donde plasma parte de su filosofía, “Es imposible que un deportista alcance su máximo nivel, si no tiene en cuenta que lo más importante es su salud”.
Con más de 13 años de experiencia en el sector, ha ayudado, junto a su equipo, a más de 6000 pacientes de todo el mundo.
Su experiencia como Profesor en diferentes masters, y cursos, le hizo crear su propia academia de nutrición, salud y rendimiento, Nutritrainacademy. Ha dado conferencias en universidad y eventos deportivos de gran nivel. Divulga nutrición y salud en sus redes sociales, en las que, a pesar de comenzar tarde, su comunidad no para de crecer y cuenta ya con 20.000 seguidores en Instagram. Tiene también su propio canal de Youtube.
Ha aparecido en televisión, radio y prensa. Además, desarrolló su propia línea premium de suplementación deportiva, pensada para los deportistas más exigentes. Entre sus últimos proyectos, destaca la creación el concepto innovador de nutrición saludable en uno de los mejores hoteles wellness del mundo.
