Che i pistacchi americani facciano bene ai runner, e in generale siano un ottimo alleato alimentare per chi fa sport, non lo diciamo noi ma le numerose ricerche scientifiche sulla nutrizione applicata all'esercizio fisico.

RAFFORZANO LE DIFESE IMMUNITARIE sali minerali, di vitamine del gruppo B e P e in più sono un'ottima fonte proteica in grado di fornire quegli aminoacidi essenziali utili al tuo recupero muscolare post allenamento.

aminoacidi essenziali utili al tuo recupero muscolare...

Le virtù dei pistacchi americani per runner e sportivi

falsi miti e 2 realtà sugli anacardi frutta secca "fa bene". E' un'affermazione che va contestualizzata e nel caso dei pistacchi americani i benefici per la salute e le prestazioni sportive sono diversi.

Sono anche un ottimo alleato per chi vuole perdere peso (o comunque controllarlo): perché favoriscono un senso di sazietà a lungo termine nell'arco della giornata, contribuendo a mantenere i giusti livelli di energia e diventando così uno snack pronto, utile, comodo e sano.

di vitamine del gruppo B e P e in più sono unottima fonte proteica in grado di fornire quegli:

•ENERGIA A PORTATA DI MANO: I pistacchi americani sono un alimento ad alta densità energetica, ovvero in un piccolo volume contengono una buona quantità di calorie. La porzione giornaliera raccomandata è di 30 grammi (circa 49 pistacchi), che fornisce 160 calorie.

•Rendi la tua colazione energetica in questo modo: Ricchi di fibre e con un apporto di 3 grammi per porzione, favoriscono la sazietà. Tra le varie tipologie di frutta a guscio sono quella con la percentuale più elevata di fibre. Inoltre, grazie al loro basso indice glicemico contribuiscono a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue anche dopo averli consumati.

•benefici per la salute e le prestazioni sportive: I pistacchi americani favoriscono la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Il loro contenuto di fitosteroli aiuta a migliorare il profilo lipidico di chi li assume, contribuendo in particolare al contenimento del colesterolo LDL, quello “cattivo”.

•benefici per la salute e le prestazioni sportive: Nei pistacchi, tra gli acidi grassi monoinsaturi prevale l’acido oleico. Questo è lo stesso acido grasso che si ritrova come maggior componente nell’olio di oliva e che non solo vanta una buona resistenza all’ossidazione, ma aiuta anche la crescita e la salute delle ossa.

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•UN TOCCASANA PER LA VISTA: In questi frutti verdi è presente un buon contenuto di vitamina A, un antiossidante che aiuta la vista.

•di vitamine del gruppo B e P e in più sono unottima fonte proteica in grado di fornire quegli: l’abbondante presenza di vitamina E funge da potente antiossidante prevenendo l’invecchiamento della pelle e delle cellule del nostro corpo, aiutando anche a disintossicare l’organismo dall’inquinamento e dal fumo.

•RAFFORZANO LE DIFESE IMMUNITARIE: La presenza di minerali quali zinco e selenio contribuisce a rendere più efficaci le difese dell’organismo.

RAFFORZANO LE DIFESE IMMUNITARIE?

Le risposte arrivano direttamente da alcuni studi scientifici che hanno analizzato i valori nutrizionali dei pistacchi americani in relazione alle performance sportive.

•UNA FONTE PROTEICA COMPLETA: Recenti studi svolti sui pistacchi americani hanno dimostrato che contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali nelle giuste quantità come le proteine di origine animale, rientrando così tra gli alimenti con proteine ad alto valore biologico grazie alla loro completezza dal punto di vista del profilo amminoacidico. Questo li rende ideali come spuntino al termine dell’attività sportiva per favorire la riparazione dei muscoli danneggiati e per supportare la sintesi proteica necessaria per l’incremento della massa muscolare. Una porzione di 30 grammi apporta ben 6 grammi di proteine.

•Termini e condizioni di uso: La vitamina B6, molto presente nei pistacchi, contribuisce alla conversione dell’acido lattico in glucosio, un meccanismo importante per dare energia ai muscoli, soprattutto durante l’attività sportiva. La vitamina B1, anch’essa particolarmente abbondante nei pistacchi, aiuta a convertire gli zuccheri in energia, regola le funzioni del cuore, è importante per la conduzione degli impulsi nervosi e promuove la crescita. Infine la niacina, una vitamina del gruppo B, anch’essa in buone quantità in questi frutti, oltre a migliorare l’aspetto della pelle, è essenziale per il rilascio di zuccheri a livello muscolare durante l’attività motoria e per la trasformazione dei depositi di grassi in energia.