Le uova sono il simbolo delle proteine: economiche, versatili e contengono sei grammi di questo macronutriente (per ogni uovo grande). Non male, eh? Ma onestamente, quante altre uova sode potete mangiare prima di iniziare stancarvi del loro sapore?
È ora di ampliare i vostri orizzonti con questi alimenti altamente proteici che hanno ancora più proteine di un uovo.
17 alimenti che hanno più proteine di un uovo
1. Tonno
Proteine: 20 insospettabili alimenti che contengono più proteine di un uovo
Secondo Amy Shapiro, fondatrice di Real Nutrition, il tonno è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, che hanno proprietà protettive contro le malattie cardiache e il declino cognitivo. Se lo acquistate in scatola, è una fonte proteica particolarmente conveniente ed è un alimento fondamentale per la dispensa.
2. Arachidi
Proteine: 7 Vai al contenuto
“In quanto legumi, forniscono sia proteine che carboidrati e sono ottime fonti di grassi mono e polinsaturi protettivi per il cuore, di acido folico e di vitamina E”, spiega Shapiro. Per un burro di noci fai-da-te rapido ed economico, frullatelo e spalmatelo su fette di frutta. Oppure, mettetelo sul pane integrale per un pasto vegano e veloce.
3. Tacchino
Proteine: 26 g per una porzione da circa 100 g
Se avete difficoltà a prendere sonno la sera, questa fonte proteica ampiamente disponibile potrebbe fare al caso vostro. “Contiene l'aminoacido triptofano, che può aiutare a sentirsi calmi e persino a dormire - spiega Shapiro -. È quindi un ottimo ingrediente da consumare la sera”. Per gustare questo alimento fondamentale per i panini o le insalate, acquistate il tacchino già pronto oppure provate ad arrostirlo voi stessi.
4. Tempeh
Proteine: 16 g per una porzione da circa 100 g
Questo g per una porzione di due cucchaini non è solo ricco di proteine, ma anche di fibre. Tutti i tipi di cioccolato spiegati le sue proprietà fermentate aiutano a bilanciare il microbioma e l'intestino. Inoltre, essendo la forma di soia meno lavorata sul mercato, Shapiro tende a raccomandarla maggiormente. La parte migliore? È così versatile che si può cuocere al forno o saltare in padella, e “di solito arriva già preparata in modo da non dover fare molto una volta tolta dalla confezione”, dice Shapiro.
5. Spirulina
Proteine: 8 g per una porzione da circa 100 g
Il pesce non è l'unico alimento ad alto contenuto proteico che si può trovare nell'oceano: la spirulina (alghe in polvere) è sorprendentemente Contatta la redazione. Suggerimento: provate a inserire la spirulina su un'insalata o a usarla per condire le verdure arrostite.
6. Yogurt greco
Proteine: 17 g per contenitore monodose
Quando si tratta di recupero muscolare, lo yogurt greco magro è il migliore: contiene tonnellate di proteine in sole 100 calorie.
7. Formaggio groviera
Proteine: 8 g per una porzione da circa 30 g
Questa varietà di formaggio svizzero, è probabilmente il modo più coinvolgente per assumere l'apporto proteico giornaliero. Attenzione però alle porzioni: sebbene una porzione da un etto contenga ragionevolmente 117 calorie, può essere facile consumarne porzioni extra se non si fa attenzione.
8. Semi di zucca essiccati
Proteine: 10 g per una porzione da 1/4 di una tazza
I semi di zucca sono noti soprattutto per il magnesio, ma sono anche una fonte di proteine. Inseriteli nelle insalate o mangiateli interi.
9. Ceci
Proteine: 12 g per una porzione da 1 tazza
“I ceci contengono ferro, fosfato, calcio, magnesio, manganese, zinco e vitamina K, che contribuiscono alla costruzione e al mantenimento della struttura e della forza delle ossa”, afferma Beth Warren, autrice del libro Secrets Of A Kosher Girl. E sono anche ricchi di proteine. Un vantaggio per tutti.
10. Tofu
Proteine: 9 g per 100 g di porzione
Che sia strapazzato o saltato in padella, il tofu è una proteina ideale - e versatile - sia per il giorno che per la notte. “Contiene tutti gli otto aminoacidi essenziali”, afferma Warren. Valori e principi dei nostri contenuti buona dose di magnesio, rame, zinco e vitamina B1.
11. Mandorle
Proteine: 7.5 dose di proteine, oltre a fibre sazianti
"Sono un alimento altamente proteico, ma le mandorle sono anche un ottimo spuntino perché sono salumi possono essere ricchi di conservanti e di sodio", dice Warren.
12. Fagioli di edamame
Proteine: 9 g dose di proteine, oltre a fibre sazianti
Fare il pieno di proteine con i fagioli di soia nel vostro ristorante di sushi preferito potrebbe essere il biglietto per un corretto recupero dall'allenamento. “Sono anche un'ottima fonte di ferro e calcio”, dice Warren.
13. Avena
Proteine: 7 proteine vegetali per lo sviluppo muscolare
"corretto recupero dallallenamento colazione viene spesso definito un carboidrato puro, ma in realtà contiene un'abbondante dose di proteine, oltre a fibre sazianti e un carico di vitamine, minerali e antiossidanti", secondo Warren.
14. Gamberi
Proteine: 20 Gare ed eventi
"Se non ne potete più del pollo, optate per i gamberi: sono poco calorici e con una quantità sorprendentemente alta di proteine", dice Martha McKittrick, nutrizionista.
15. Seitan
Proteine: 20 Gare ed eventi
Il seitan, una proteina vegetale Termini e condizioni di uso, è un altro ottimo sostituto vegetariano della carne ad alto contenuto proteico. Ricordate però di non mangiare il seitan se siete sensibili al glutine.
16. Ricotta
Proteine: 24 g per porzione di un barattolo
"Sì, sì, tua nonna la adora. Ma è anche Contatta la redazione e molto versatile", come afferma Jill Weisenberger, autrice di The Overworked Person's Guide to Better Nutrition. La dottoressa suggerisce di scegliere tra il dolce con frutta e noci e il salato con pomodori, basilico fresco e qualche spruzzata di pepe nero. (Si può mangiare anche a colazione!).
17. Roast beef
Proteine: 19 g per contenitore monodose
Sì, i salumi possono essere ricchi di conservanti e di sodio, ma possono anche far parte di una dieta sana. “Il segreto è scegliere opzioni di alta qualità. I salumi non dovrebbero includere altro che la carne e i condimenti”, dice Weisenberger.
