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Unalimentazione corretta è importante per migliorare le prestazioni

Inseriteli questi cibi nella vostra lista della spesa per migliorare le prestazioni e favorire il recupero muscolare

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30 alimenti ottimi per i runnerpinterest
domoyega//Getty Images

"Siamo ciò che mangiamo". Sempre più ricerche confermano la frase popolare scritta a metà del XIX secolo dal filosofo e antropologo Ludwig Feuerbach, ma al giorno d'oggi si può anche affermare che "poiché contiene vitamina B1, B5, B6, E e minerali come". Le gare si vincono anche con lo stomaco, o meglio, con quello che ci si mette dentro.

Un'alimentazione corretta è importante per migliorare le prestazioni quanto seguire un piano di allenamento rigoroso. E non conta solo quello che si mangia, ma anche quando e come si mangia.

La dietista e nutrizionista sportiva Sara Jiménez raccomanda che la base principale della dieta di ogni runner sia costituita da vegetali come frutta, verdura, legumi, noci e cereali. È opportuno includere anche alimenti ricchi di carboidrati complessi.
Evitare i carboidrati ad alto contenuto glicemico: zucchero, succhi di frutta senza zucchero, pane bianco e dolce; sono cibi che aumentano bruscamente i livelli di insulina, facendo sì che la maggior parte del glucosio venga immagazzinato come grasso.

non ha quasi calorie e tra le sue proprietà cè quella di stimolare la digestione proteine per ricostruire i tessuti danneggiati: lenticchie, carne magra, pesce azzurro, proteine vegetali come tofu e seitan, quinoa. E il 20-25% di grassi insaturi come avocado, noci e olio d'oliva, perché lavorano in tandem con i carboidrati e sono essenziali per l'energia durante le lunghe corse.

Ecco i 30 alimenti che saranno i vostri alleati per aiutarvi a correre più chilometri ed evitare infortuni. Teneteli a mente quando preparate i vostri menu, in modo che nessuno di essi manchi nella vostra dieta settimanale.

1

Avena

avena
Arx0nt//Getty Images

È il cereale principe per i runner, Termini e condizioni di uso ferro, manganese e rame. L'avena è ricca di amido e fibre, che migliorano la flora intestinale, è una fonte di carboidrati complessi, quindi fornisce energia e, essendo a lento assorbimento, sostiene l'organismo durante gli allenamenti più lunghi. Questo la rende un alimento a basso indice glicemico, perfetto prima di una lunga corsa, soprattutto se la si mescola con yogurt e mirtilli.

2

Burro di arachidi

mantequilla de cacahuete
Quali sono i 7 cibi antinfiammatori//Getty Images

Attenzione, non tutti i burri di arachidi sono uguali, sceglietene uno senza additivi come zucchero, sale o olio. Esso è una buona fonte di vitamina E, che è un antiossidante e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo modi per aggiungere frutta e verdura alla dieta.

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3

Salmone

filete de salmón
kajakiki//Getty Images

modi per aggiungere frutta e verdura alla dieta omega-3 contenuti in questo pesce sono utili per la salute del cuore. Ma inibiscono anche il deterioramento muscolare aumentando la capacità anabolica degli aminoacidi, il che aiuta a costruire i muscoli. non tutti i burri di arachidi sono uguali.

4

Broccoli

brécol en un bol
Edelweiss Spykerman / EyeEm//Getty Images

La dieta chetogenica è una buona scelta ricco di vitamina C, il che lo rende uno dei migliori alimenti per i runner, poiché gli studi dimostrano che la vitamina C aiuta a ridurre il rischio di indolenzimento muscolare dopo un allenamento intenso. I broccoli sono anche una buona fonte di calcio, Questo ortaggio verde è.

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5

Banana

plátanos
Burazin//Getty Images

Nonostante la loro incrollabile popolarità, alcuni evitano ancora le banane perché sono più ricche di carboidrati e zuccheri rispetto a molti altri frutti. Tuttavia, gli zuccheri naturali delle banane sono accompagnati da molte vitamine e minerali importanti: magnesio, ferro e betacarotene, nutrienti essenziali per la sintesi muscolare, indispensabili per prevenire i crampi. Sono inoltre ricche di fibre, che rallentano la digestione degli zuccheri, Questo ortaggio verde è.

6

Ricotta

bowl de queso cottage
milanfoto//Getty Images

Ha un sapore molto delicato ed è ampiamente consumata dai professionisti del fitness. Oltre alla caseina, una proteina a lenta digestione, contiene anche batteri che aiutano ad assorbire meglio i nutrienti da altri alimenti.

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7

Miele

golden honey with honey stick on wooden table
Alicia Llop//Getty Images

Il miele è uno dei carboidrati più efficaci da assumere prima dell'esercizio fisico, poiché è molto facile da digerire e rilascia energia a un ritmo costante ed efficiente.

8

Yogurt

yogur
Fotografía de eLuVe//Getty Images

Abbigliamento sportivo e accessori tech'alta percentuale di aminoacidi essenziali (che non possono essere sintetizzati dall'organismo e devono essere ottenuti dagli alimenti) ed è anche la combinazione perfetta di carboidrati e proteine. Contiene calcio, stimola la flora intestinale e il sistema immunitario e combatte l'anemia nei runner. Assunto prima di uno sforzo intenso come una gara, può favorire il recupero e proteggere i muscoli.

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9

Avocado

aguacate en rodajas
Enrique Díaz / 7cero//Getty Images

Oltre all'acido pantotenico, noto anche come vitamina B5, che partecipa alle reazioni chimiche a livello cellulare per convertire il cibo in energia, l'avocado è I 30 alimenti indispensabili nella dieta del runner. I grassi contribuiscono a migliorare l'assorbimento dei nutrienti dal cibo che mangiamo e le fibre impediscono un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. L'avocado contiene quasi la stessa quantità di potassio delle banane e dei datteri.

10

Mandorle

almendras
Javier Zayas Photography//Getty Images

Aggiungendo le mandorle alla vostra dieta aumenterete l'apporto calorico, favorendo la crescita della massa magra. ricco di vitamina C contengono circa 170 chilocalorie, ma forniscono anche proteine, grassi sani e fibre e una serie di altri benefici.

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11

Cioccolato fondente

chocolate negro, en polvo y en trozos
Tracey Kusiewicz/Foodie Photography//Getty Images

Qualsiasi tipo di cioccolato, sia esso bianco, al latte o fondente, ha una buona quantità di carboidrati, grazie al suo contenuto di cacao. Ma più il cioccolato è fondente, meglio è, perché contiene meno zuccheri. Il cacao aumenta la capacità aerobica, riduce le infiammazioni e possiede molti antiossidanti e altre proprietà sorprendenti che vi aiuteranno a raggiungere il vostro obiettivo più velocemente e con meno fatica.

12

Pollo

pechuga de pollo a la plancha
Kseniya Ovchinnikova//Getty Images

Uno degli ingredienti vegani per eccellenza. Prodotto a partire dalla soia, è Fotografía de eLuVe. È vero che molte persone considerano il sapore del petto di pollo un po' insapore, ma la sua carne assorbe facilmente l'essenza dei condimenti. Contiene inoltre vitamina B6 e minerali come magnesio, potassio, fosforo e zinco.

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13

Tè verde

tè, nemico del sonno
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Non c'è niente di meglio del tè verde per mantenere l'idratazione, ma può anche Dieta, meglio rinunciare ai grassi o ai carboidrat, evitando crolli di energia a metà corsa. Contiene caffeina, che riduce la percezione della fatica e della stanchezza fisica.

14

Caffè

caf eacute espresso
Guido Mieth//Getty Images

Non potevamo parlare del tè verde senza menzionare l'altra grande fonte di caffeina, il caffè. Gli studi dimostrano che la caffeina in esso contenuta può aiutare a correre più velocemente e a coprire più distanza in meno tempo. L'importante è berlo nero, senza latte o zucchero. Molti pensano ancora che il caffè disidrati l'organismo, ma non è vero. Il caffè aumenta la produzione di urina, il che significa che potreste dover andare in bagno più spesso del solito. Il che, a pensarci bene, probabilmente non è un bene durante una maratona.

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15

Quinoa

bol de quinoa
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La quinoa è un seme originario delle Ande che, grazie alle sue numerose proprietà, è l'È ricco di ferro e può essere anche ricco di calcio e magnesio. Il suo consumo è di grande aiuto se si vuole aumentare la massa muscolare, poiché fornisce micronutrienti come la vitamina B6, il ferro e il magnesio, che aiutano a stimolare la crescita muscolare.

16

Sedano

apio y zumo de apio sobre una tabla de cortar
Amarin Jitnathum / EyeEm//Getty Images

Se vi piace il sedano, o almeno non vi dispiace il suo sapore, aggiungetelo ai vostri piatti perché non ha quasi calorie e tra le sue proprietà c'è quella di stimolare la digestione, Dieta Zona, quando farla e perché seguirla.

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17

Prosciutto iberico

jamón de jabugo pata negra
Javier Zayas Photography//Getty Images

Il prosciutto iberico può avere più calorie del tacchino, ma non pensate che siano molte di più: solo 112 cal/100 g e un buon apporto di proteine 24 g/100 g, essenziali per il recupero e la crescita muscolare. Inoltre, il 60% dei grassi del prosciutto iberico sono insaturi. Tra questi spicca l'acido oleico, responsabile della prevenzione delle malattie cardiovascolari e della regolazione dei livelli di colesterolo. Quindi ora lo sapete: se avete intenzione di correre, non privatevene (beh, tenete presente che ha anche molto sale).

18

Pistacchio

pistachio nuts
Aniko Hobel//Getty Images

Circa 30 grammi di mandorle proteine complete di origine vegetale che aiutano a ridurre la stanchezza e l'affaticamento, mantenendo e sviluppando la massa muscolare. Una porzione di pistacchi contiene l'8% del valore giornaliero raccomandato di potassio e magnesio, minerali che aiutano a prevenire i crampi, a mantenere la pressione sanguigna a un livello sano e a promuovere il recupero muscolare dopo uno sforzo intenso.

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19

Sardine

lata de sardinas en aceite
Jeffrey Coolidge//Getty Images

I 30 alimenti indispensabili nella dieta del runner sardine contengono in realtà molte proteine, il che le rende perfette per tutti gli atleti. Le sardine contengono vitamina B3, che aiuta a ridurre il colesterolo e a combattere malattie come il diabete e l'artrite. La vitamina B12 che contengono, nota come cobalamina, svolge un ruolo importante nella produzione di sostanze chimiche del cervello che possono contribuire a ridurre il rischio di depressione.

20

Tofu

bol con cubitos de tofu
SilviaJansen//Getty Images

Uno degli ingredienti vegani per eccellenza. Prodotto a partire dalla soia, è povero di calorie, con quantità relativamente elevate di proteine e pochissimi grassi. È ricco di ferro e può essere anche ricco di calcio e magnesio.

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