No rise - Zadenpittenbrood

Name: No rise - Zadenpittenbrood
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 serving(s)
Ingredients: 95 g Gehakte walnoten; 2 Overrijpe bananen; 120 mL Plantaardige olie; 200 g Kristalsuiker; 1/2 tsp. Vanille-extract; 230 g Havermout; 95 g Bloem; 3/4 tsp. Bakpoeder; 1/2 tsp. Zout; 1/2 tsp. Kaneel; 1/2 tsp. Nootmuskaat; 1/2 tsp. Baking soda; 90 g Gedroogde cranberries

De ideale snack voor je training.

Door Lydia Maruniakkcal per portie

Ga naar het recept

bananen havermout energie repen hardlopen

Getty

Deze energierepen zitten vol havermout en zijn daarom zeer geschikt als snack voor je training. Bovendien heb je deze repen zelfgemaakt en smaken ze dus veel lekkerder dan een gewone energiereep.

x heerlijke, gezonde snackrecepten met noten: 303 Kruidige boekweitsalade met kipfilet.

calorieën, 41 gram koolhydraten, 15 gram vet en 4 gram proteïne

Porties:

12 serving(s)

Voorbereidingstijd:

40 minuten

Bereidingstijd:

30 minuten

Totale tijd:

1 uur 10 minuten

No rise - Zadenpittenbrood:

303

Ingrediënten

95 g
Gehakte walnoten
2
Overrijpe bananen
120 mL
Plantaardige olie
200 g
Kristalsuiker
1/2 tsp.
Vanille-extract
230 g
Havermout
95 g
Bloem
3/4 tsp.
Bakpoeder
1/2 tsp.
Zout
1/2 tsp.
Kaneel
1/2 tsp.
Nootmuskaat
1/2 tsp.
Baking soda
90 g
Gedroogde cranberries

Bereiding

1. Stap 1Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer een bakplaat van 20 cm bij 20 cm in met een dun laagje olie. Rooster de walnoten voor 8 minuten op een andere, niet ingevette bakplaat.
2. Stap 2Ondertussen prak je de bananen in een kom. Voeg daar vervolgens de olie, suiker en vanille-extract aan toe. Mix het tot een glad beslag.
3. Stap 3Meng in een grote kom de havermout, bloem, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en baking soda. Roer vervolgens het bananenmengsel er door. Als laatst voeg je de walnoten en cranberries toe.
4. Stap 4Verdeel vervolgens het beslag over de ingevette bakplaat en bak het voor 25-30 minuten. Laat het helemaal afkoelen voordat je het in stukken snijdt.