Cafeïne staat hoog op de lijst met stofjes die het uithoudingsvermogen kunnen verbeteren. Niet voor niets is het in veel energierepen, gels en sportdrankjes verwerkt. Menig loper zweert bij een paar bakjes koffie voor de start van een race. Maar wat als je niet van koffie houdt?

Voor hen is er sinds kort een alternatief. Onderzoekers van de Universiteit van Chichester hebben namelijk ontdekt dat duursporters baat hebben bij het drinken van een paar koppen thee. En dan gaat het om matchathee, een speciale variant groene thee. Volgens de onderzoekers zorgt dat voor een verhoogde vetverbranding en worden minder koolhydraten verbruikt.

Dat zal menig langafstandloper als muziek in de oren klinken. Het zou immers betekenen dat je met matchathee sneller zou kunnen lopen dan zonder. Het onderzoek, gepubliceerd in de International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, heeft daarom de interesse van veel duursporters gewekt. En er is toenemende aandacht van afslankers (‘hoor ik daar iets over verhoogde vetverbranding?’).

Matchathee

Verse groene theebladeren zijn buitengewoon rijk aan antioxidanten, zoals polyfenolen. Deze pakken de vrije zuurstofradicalen in het lichaam aan en gaan infecties tegen. Matchathee is een groene theesoort die groeit in de schaduw, waardoor er meer bladgroen wordt aangemaakt. De bladeren van matchathee worden na het plukken en drogen tot poeder vermalen. Om een kopje thee te maken, voeg je heet water toe aan een beetje van dat poeder. Je krijgt zo meer van het polyfenol EGCG – dat staat voor epigallocatechinegallaat – binnen dan bij gewone groene thee, getrokken van bladeren.

Studie

De onderzoekers lieten 13 vrouwen twee keer een half uur op een loopband wandelen, met een stevig tempo van 5,8 kilometer per uur. De ene keer dronken ze 4 koppen matchathee, de andere keer kregen ze 4 koppen met een placebodrank. De eerste drie koppen thee werden gedronken op de dag voor de test. De vierde kop kregen ze 2 uur voordat de test op de loopband begon. Elke kop bevatte 1 gram matcha.

Resultaten

De vrouwen gebruikten na het drinken van de matchathee evenveel energie als de vrouwen die met een placebo liepen. Maar de soort brandstof waaruit die energie werd gehaald veranderde wel tijdens de inspanning. Dankzij de matchathee verbrandden ze een beetje minder koolhydraten, en een beetje meer vet.

Conclusie

Met het drinken van 4 koppen matchathee in de laatste 24 uur voor een matig intensieve inspanning wordt de vetverbranding gestimuleerd. Dat is interessant voor duursporters, omdat daardoor koolhydraten minder worden aangesproken. Mensen die af willen vallen moeten geen wonderen verwachten, omdat het om slechts kleine verschuivingen binnen de totale energiehuishouding gaat.

Bron: www.ergogenics.net
Tekst: Rob Veer