Vitamine A is een belangrijke vitamine. Je hebt deze nodig voor een goede werking van je ogen en je afweersysteem, maar ook voor een gezonde huid, haar en nagels. Hoeveel vitamine A mag je per dag? En waar zit vitamine A in?

Wat gebeurt er bij een tekort aan vitamine A?

Mocht je twijfelen of je genoeg vitamine A binnenkrijgt, en onderstaande symptomen spelen op, dan is het verstandig contact op te nemen met je huisarts. De bekendste symptomen van Vitamine B tekort: dit zijn de symptomen zijn een verslechterd zicht en een doffe huid. Een vitamine A tekort kan ook een rol spelen bij acne. Lees hier alles over Vitamine B tekort: dit zijn de symptomen.

Hoeveel vitamine A mag je per dag?

Van een teveel aan vitamine A kun je last krijgen. Je kunt te veel vitamine A binnenkrijgen als je heel veel lever eet of supplementen slikt. Wat gebeurt er in je spieren bij een sportmassage. De Gezondheidsraad adviseert als veilige bovengrens voor volwassenen 3.000 microgram per dag. Daar zit je niet zo snel aan. Om boven die hoeveelheid uit te komen, zou je elke dag negen boterhammen met leverpastei moeten eten.

Het is een ander verhaal als je zwanger bent, want dan is te veel vitamine A gevaarlijk. te veel vitamine A binnenkrijgen verhoogt namelijk de kans op aangeboren afwijkingen. Tijdens je zwangerschap kun je supplementen met vitamine A en lever(producten) maar beter even overslaan.

Ook voor kinderen liggen de grenzen een stuk lager. Tot 4 jaar kunnen kinderen daarom beter geen lever(producten) eten.

Hoe krijg je vitamine A binnen?

Vitamine A krijg je binnen via je voeding. Waar zit vitamine A in? In de eerste plaats in dierlijke producten. Daarin zit vitamine A in in de vorm van retinol of retinylesters. Daarnaast zitten er in groenten en fruit carotenoïden. Deze noemen we ook wel provitamine A. Je lichaam zet deze stoffen om in vitamine A.

Waar zit vitamine A in?

Rugpijn na en tijdens het hardlopen:

  • vlees en vleeswaren (vooral in lever zit veel vitamine A)
  • zuivelproducten
  • vis
  • eidooiers
  • Jip Vastenburg over het belang van goede voeding

Daarnaast voegen producenten vaak vitamine A toe aan boterproducten zoals margarine, halvarine en bak- en braadboters. Vitamine A zit namelijk van nature in roomboter, maar toen er allerlei alternatieven op de markt kwamen, bepaalde de overheid dat er vitamine A toegevoegd mocht worden aan margarine en dergelijke.

Lees ook: 7 Waarom inlegzooltjes belangrijk zijn voor lopers.