Hardlopers krijgen continue nieuwe keukenkennis opgediend. Wat is daarvan waar, en welke ‘wijsheid’ kun je maar beter meteen afserveren? Tijdens het jaarcongres van de American College of Sports Medicine legden professionals op het gebied van sportvoeding zes mythes op de gril. In hoeverre zijn ze wetenschappelijk onderbouwd?

Mythe: eten voor je gaat slapen maakt je dik

Het is waar dat je lichaam anders reageert als je een bepaalde maaltijd om 9 uur ’s ochtends, 5 uur ’s middags of om 1 uur ’s nachts eet. Maar je wordt niet dik van een maaltijd die je ’s avonds laat of ’s nachts eet. Waar het om gaat is de totale hoeveelheid voeding die je gedurende de dag, inclusief de avond, consumeert. Waar je tegenaan kunt lopen is dat je ’s avonds, als je brein moe is en de wilskracht ingezakt, meer gaat eten dan nodig. Dat gezegd hebbend, het kan juist heel goed zijn om aan het eind van een pittige trainingsdag voor het slapengaan koolhydraten (voor de leeg getrokken energievoorraden) en eiwitten (voor herstel en opbouw van die spieren) in te nemen. Bodybuilders, en andere sporters die zuinig zijn op hun spiermassa, doen er goed aan om als afsluiting van de dag een portie van 40 gram eiwit te nemen, om de spieren van de benodigde hoeveelheid aminozuren te voorzien. Een dergelijke bed-time snack zal je geen extra vetrandje bezorgen.

Is creatine slecht voor je nieren:

Tekst: Nancy Clark, American College of Sports Medicine
Verbrand je echt meer vet als ochtendsporter

WMaakt eten voor je gaat slapen je dik? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief!