Als je vroeg opstaat, is voedsel niet altijd 't eerste waaraan je denkt. Maar als je gaat hardlopen kan wat brandstof in tank geen kwaad, tenzij je zeker weet zonder te kunnen. Ben jij zo iemand die eten nodig heeft om de motor te laten draaien? Ga dan voor een gezond havermout ontbijt. Waarom? Dat lees je hieronder.
Neem de tijd voor je ontbijt
Trakteer jezelf na de ochtendloop op een uitgebreid, gezond en smakelijk ontbijt. Studies tonen namelijk aan dat degenen die een flinke ochtendmaaltijd nemen over het algemeen minder eten gedurende de dag dan degenen die het ontbijt overslaan.
Tanken (voor of na) een training is sowieso van vitaal belang. Sla je het over, dan moet je lichaam het stellen zonder de essentiële voedingsstoffen om schade te herstellen en energievoorraden bij te vullen. Daar komt bij dat een overheerlijk ontbijt als beloning je brein conditioneert om vaker ochtendloopjes te doen, een cruciaal onderdeel dus als je een Recept: Peren Havermout met Pecannoten.
Ideale ontbijt in de vroege ochtend
En waar moet je dan aan denken als ideaal ontbijt in de vroege ochtend? 'De ideale maaltijd bevat koolhydraten om brandstof aan te vullen, eiwitten om spieren op te bouwen, vet om de opname te stimuleren, en natuurlijk veel smaak voor een lekker begin van je dag,' aldus ultraloper en voedingsdeskundige Stephanie Howe Violett.
En dan heb is een gezond havermout ontbijt ideaal. Bomvol eiwitten, simpel te maken, en met wat fruit erbij (koolhydraten!) ook nog eens zeer smaakvol. Gebrek aan inspiratie? We hebben een rijtje overheerlijke en voedzame recepten voor je op een rijtje gezet.
