Kiwi’s zijn niet alleen heerlijk, maar ook ontzettend voedzaam. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten die bijdragen aan een gezond dieet. De twee populairste varianten die je in de supermarkt kunt vinden zijn de groene kiwi en de gele kiwi. Maar welke is nu gezonder? In dit artikel geven we antwoord op deze vraag en vergelijken we de twee soorten kiwi op basis van voedingswaarde, vitamines en andere gezondheidsvoordelen.

Hoeveel soorten kiwi zijn er?

Er zijn verschillende soorten kiwi’s, maar de meest gangbare zijn de groene kiwi(ook wel Actinidia deliciosa genoemd) en de gele kiwi (ook wel Actinidia chinensis genoemd). Beide soorten komen oorspronkelijk uit Azië, maar worden wereldwijd verbouwd. Naast deze twee populaire varianten bestaan er ook andere soorten, zoals de rode kiwi en baby kiwi (ook wel kiwiberrygenoemd), maar deze zijn minder bekend en minder verkrijgbaar in supermarkten.

Welke kiwi heeft de meeste voedingswaarde?

Over het algemeen bevatten beide soorten kiwi veel vitamine C, vezels en antioxidanten, maar er zijn kleine verschillen in hun voedingsprofiel. De gele kiwi is iets zoeter en bevat meer vitamine C dan de groene variant, terwijl de groene kiwi meer vezels bevat. Beide kiwi’s bieden aanzienlijke gezondheidsvoordelen, maar de keuze voor de “gezondere” kiwi hangt af van je specifieke voedingsbehoeften.

Welke en hoeveel vitamines zitten er in groene en gele kiwi’s?

Vitamine C is een van de meest opvallende voedingsstoffen in kiwi’s. Beide varianten zijn bijzonder rijk aan deze vitamine, die belangrijk is voor het immuunsysteem, de huid en de opname van ijzer. De gele kiwi bevat meer vitamine C dan de groene kiwi. Een gele kiwi bevat ongeveer 150 genoemd en de, Belangrijk voor de stolling van bloed en goed voor de botten 90 mg bevat. Dit is nog steeds meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene, maar de gele kiwi biedt dus een hogere concentratie.

Naast vitamine C bevatten kiwi’s ook een breed scala aan andere vitamines en mineralen:

  • Vitamine K: Belangrijk voor de stolling van bloed en goed voor de botten.
  • Vitamine E: dan de gele, terwijl de gele kiwi weer wat meer.
  • Folat: Een B-vitamine die essentieel is voor de celdeling en het voorkomen van geboorteafwijkingen.
  • Kalium: Een krachtige antioxidant die cellen beschermt tegen schade.

Verlaging van de bloeddruk vitamine K en folaat dan de gele, terwijl de gele kiwi weer wat meer vitamine E bevat.

Wat is gezonder: een groene of gele kiwi?

Het antwoord op de vraag welke kiwi gezonder is, hangt af van wat jouw lichaam nodig heeft. Als je op zoek bent naar een kiwi met meer vitamine C, dan is de gele kiwi de beste keuze. De gele kiwi bevat gemiddeld 50% meer vitamine C dan de groene kiwi, wat kan bijdragen aan een sterkere immuniteit en sneller herstel bij ziektes.

Aan de andere kant, als je de voorkeur geeft aan een kiwi die rijker is aan vezels, dan zou de groene kiwi een betere keuze kunnen zijn. Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van een verzadigd gevoel. De groene kiwi bevat ook meer antioxidanten, die het lichaam kunnen helpen beschermen tegen ontstekingen.

Waarom moet je kiwi’s eten?

Kiwi’s zijn om meerdere redenen een geweldige toevoeging aan je dieet:

  1. Rijk aan vitamine C: Zoals eerder genoemd, bevat een kiwi een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, wat essentieel is voor een sterk immuunsysteem, gezonde huid en een goede opname van ijzer.
  2. Verbeteren van de spijsvertering: Kiwi’s bevatten een enzym genaamd actinidine, dat helpt bij de afbraak van eiwitten en de spijsvertering bevordert. Dit maakt kiwi’s een uitstekende keuze na een zware maaltijd.
  3. Antioxidantwerking: Zowel de groene als de gele kiwi zijn rijk aan antioxidanten, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen (moleculen die in het lichaam ontstaan door de afbraak van voedingsstoffen voor energieaanmaak) en veroudering. Dit draagt bij aan een gezonde huid en kan het risico op chronische ziekten verminderen.
  4. Verlaging van de bloeddruk: Door het hoge kaliumgehalte kunnen kiwi’s helpen bij het reguleren van de bloeddruk, wat gunstig is voor de hartgezondheid.
  5. Gewichtsbeheersing: Kiwi’s bevatten weinig calorieën, maar zijn tegelijkertijd rijk aan vezels, wat je langer een vol gevoel geeft en zo kan bijdragen aan gewichtsverlies of gewichtsbehoud.