gezonde eiwitbronnen voor vegetariërs

Tijdens een work-out ontstaan er kleine scheurtjes in je spieren. Eiwitten helpen je spieren te herstellen. Griekse yoghurt (naturel) bevat meer eiwitten dan gewone yoghurt, minder suikers dan yoghurt met een smaakje en is een makkelijke snack voor na het hardlopen.

Een lekkere warme bak havermout helpt je niet alleen een beetje op te warmen na een regenachtige training, het bevat ook complexe koolhydraten Geef je herstel een boost met deze voeding.

Alternatieve snacks voor tijdens het hardlopen spierpijn te voorkomen.

Avocado is natuurlijk een trend die je overal tegenkomt, maar eerlijk is eerlijk, de combinatie van de goede vetten uit avocado en de volkoren granen uit brood is het perfecte voer na het hardlopen. Een beetje zout erop voor wat extra natrium en klaar.

Hüttenkase wordt door veel mensen vergeten, maar zit boordevol eiwitten en bevat relatief veel natrium, ideaal dus voor na een zweterige hardloopsessie.

Gebakken, geroosterd of in je soep, tofu bevat veel eiwitten, aminozuren, ijzer, calcium, magnesium en zink.

Wat je het beste kan eten na het hardlopen voor snel herstel.

Is het gezond om je kiwi mét schil en al te eten!

Je moet ervan houden, maar zoute sardientjes zijn een goede bron van eiwitten, goede vetten en vitamines zoals B12.

Whey proteïne is goed voor herstel, let wel op of er niet te veel suiker aan toegevoegd is. Voeg wat melk, havermout en blauwe bessen toe om er een goede snack van te maken.

Na een intensieve run is de verleiding groot om gewoon een energiereep met iets te veel suikers te pakken. Probeer je in te houden en ga voor volle graanproducten zoals quinoa of zilvervliesrijst om je koolhydraatvoorraad op een gezondere manier aan te vullen. Je krijgt meteen wat eiwitten en vezels binnen die je langer verzadigen.

Een handje nootjes (amandelen, cashew, hazelnoten, pistache) voorziet je van de nodige eiwitten, vetten en zouten die je goed kunt gebruiken na het hardlopen. Daarnaast bevatten ze ook mineralen zoals calcium en zink wat weer goed is voor je botten.

Gember is je reddende engel als je je wat misselijk voelt na een intensieve run. Maar naast dat het een gunstige werking heeft op je maag, helpt het ook ontstekingen te verminderen.

gezonde eiwitbronnen voor vegetariërs.

Je kan de gele rakker overal mee naartoe nemen en hij bevat koolhydraten en kalium dat kan helpen tegen kramp.

Notenboter geeft je snel wat vetten en eiwitten. Doe bijvoorbeeld pindakaas, cashewboter of amandelboter op je broodje of door je kwark.

Broccoli bevat veel vitamine K, calcium, magnesium, zink en fosfor. Allemaal voedingsstoffen die je nodig hebt voor het behoud van sterke botten.

Voor de zoetekauwers onder ons goed nieuws, pure chocolade is namelijk best prima af en toe, het bevat anti-oxidanten die helpen tegen ontstekingsreacties. Ga wel voor de variant met meer dan 70% cacao.

Ananas vult je koolhydraatvoorraad weer netjes aan en bevat vitamine A, beta-caroteen en helpt ook tegen ontstekingsreacties.

Hoewel je beter niet te veel rood vlees kunt eten, is een stukje biefstuk na het hardlopen op z'n tijd goed om je eiwitten en ijzer aan te vullen.