Intermittent Fasting: Dit zijn de voor- en nadelen
en richtte het platform.
We houden ons al jarenlang bezig met wat we het best kunnen eten om er zo goed mogelijk uit te zien. Maar welk voedsel goed is voor onze hersenen is een minstens zo belangrijke vraag. Gelukkig krijgt ‘brain food’ de laatste jaren steeds meer aandacht en snappen we steeds meer van hoe de juiste voeding een positieve invloed kan hebben op onze hersenen. Breinexpert Charlotte Labee schreef vorig jaar het boek Brain Food Intermittent Fasting: Dit zijn de voor- en nadelen YourBrainBalance Blauwe bessen worden ook wel eens &lsquo.
Door gezond te eten, verander je de biochemie in het brein en beïnvloed je de manier waarop je je voelt, denkt en gedraagt. De juiste voeding zorgt ervoor dat je scherper bent, dat je beter bestand bent tegen stress en dat je lekkerder in je vel zit. Het kan bovendien helpen allerlei mentale gezondheidsproblemen zoals depressies en angstgevoelens buiten de deur te houdenEn op de lange termijn Alzheimer, dementie en Parkinson.
In totaal zijn er 45 voedingsstoffen die je 'breinbalans' bewaken en je hersencapaciteit versterken. Van bepaalde stoffen, zoals omega 3 en water, antioxidanten, voedingsvezels, choline en vitamines kunnen je hersenen geen genoeg krijgen. Nieuwsgierig? We zetten vijf brain foods voor je op een rij die je eenvoudig in je dagelijkse voeding kunt verwerken.
Eieren
Van kippen- tot kalkoeneieren en van kwartel tot kaviaar; eieren bevatten veel choline, een B-vitamine die je hersenen en geheugen elke dag nodig hebben om gezond te blijven. Vier eieren per dag geven je voldoende choline. Daarnaast bevatten eieren vitaminen en mineralen als B6, B9, B12, jodium, natrium, calcium, ijzer, magnesium, omega 3, vitamine D, vitamine A en calcium, ook stuk voor stuk belangrijk voor je hersenen.
Blauwe bessen
Blauwe bessen worden ook wel eens ‘brain berries’ genoemd, omdat ze werken als antioxidant voor onze hersenen. Ze houden je hersencellen gezond en fit, waardoor je geheugen vele malen langer meegaat. Naast antioxidanten bevatten blauwe bessen vitamine C, K, vezels en mangaan.
Alternatieve snacks voor tijdens het hardlopen? Kun jij wel een energie boost gebruiken.
Pompoenpitten
Pompoenpitten zijn rijk aan magnesium en tryptofaan en zijn goed voor je geheugen. Magnesium zorgt ervoor dat de hippocampus goed werkt, het gedeelte van de hersenen dat is betrokken bij geheugenprocessen. Tryptofaan zorgt daarnaast voor de aanmaak van het ‘geluksstofje’ serotonine. Serotonine heeft invloed op je geheugen, stemming, zelfvertrouwen, slaap, emotie en eetlust. Tot slot zijn de pitten rijk aan eiwitten, omega 3, vezels, vitamine E, B1, B3, B5, foliumzuur, B2, C, fosfor, kalium, selenium, ijzer, calcium, koper en magnesium.
Bloemkool (en spruitjes)
Deze groenten behoren tot de kruisbloemigen, een belangrijke Brain Food groep. Bloemkool bevat veel choline, met name in het blad (gooi dat dus niet weg, maar verwerk het in je gerechten!). Daarnaast bevat bloemkool brein ondersteunende micronutriënten als vitamine C, K, kalium en mangaan. De vele vezels helpen bovendien je darmen gezond te houden.
Ansjovis
Ansjovis is een rijke bron van omega 3 vetzuren, waaronder DHA, een enorme geheugen booster en sowieso een stofje dat je leven lang belangrijk is bij de hersenvorming. Een stof zoals omega 3 is van nature veel aanwezig in vette vis.
Met hoeveel kilometers loop je het kerstdiner eraf
Intermittent Fasting: Dit zijn de voor- en nadelen?
op, een herseninspiratieplatform voor een zo gezond en gelukkig mogelijk leven?
Zo eet je overdag als je s avonds een race loopt?
