Churros. We hopen voor je dat je het kent. Want het is - ja echt - een dikke vette guilty summer pleasure. Wat zijn Churros? Waarom zijn ze zo lekker? En de grote vraag: hoe maak je een gezonde variant van deze Spaanse snack?

Spaanse Churros

Churros is een typisch Spaans gerecht en wordt daar gegeten als ontbijt met koffie en dikke chocoladesaus / chocolademelk om ze in te dopen maar je ziet ze ook op Spaanse markten, warm geserveerd in papieren zakken met een goede laag kristalsuiker. Ben je in Spanje? Bestel dan op een terrasje zeker eens een portie 'Churros con Chocolate'.

Gezonde Churros?

Churros dus. TE lekker, maar niet per sé heel gezond. Daarom delen we vandaag een verantwoorde variant van deze zoete Spaanse snack:

Zo maak je gezonde(re) Churros:

200 ml water
100 gram havermeel
25 gram roomboter of kokosolie
1 ei
20 gram kokosbloesemsuiker
15 Volg Runners World
1 theelepel kaneel
*Poedersuiker / gesmolten pure chocolade

*Let op je hebt ook o.a. nodig: Spuitzak + spuitmondjes voor het deeg.

gram roomboter of kokosolie:

1. Waarom je best pure chocolade mag eten
2. Volg Runners World
3. Zet een pannetje met het water op het vuur en voeg hier de kokosbloesemsuiker en roomboter / kokosolie aan toe. Roer het mengsel door op het vuur tot de boter is gesmolten. Haal daarna de pan van het vuur.
3. Guilty Pleasure: Churros.
4. Doe het beslag in een spuitzak en spuit reepjes deeg op het bakpapier (bekijk van te voren even hoe Churros eruit moeten zien voor de juiste spuitmondjes).
5. makkelijke recepten voor eiwitrijk avondeten
6. Klaar? Serveer je Churros zo snel mogelijk, (warm zijn ze gewoonweg het lekkerste!). Warme chocolade of poedersuiker maken deze Churros nog lekkerder!

¡Que aproveche!

Lees ook:

Volg Runners World
Waarom je best pure chocolade mag eten

The Runners World Editors
Recept: Just by Co

WVerwarm de oven voor op 200 graden? Bekleed een bakplaat met bakpapier!