Lees ook:
recepten om zelf ijsjes te maken
recepten om zelf ijsjes te maken
Auteur: Roxanne Steijger
Wil jij twee keer per week de beste looptips, motiverende artikelen en fijne winacties ontvangen? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief!
Alles over smeuïge chocoladepasta + gezond recept.
Grote glazen potten, gevuld met bruine chocoladepasta. Zeshonderddertig gram pure endorfines. Zodra het deksel eraf gaat en je het gouden folie (met wat frustratie voor de perfectionisten onder ons) eraf hebt weten te krijgen, is het eerste wat je ziet het perfect gladgestreken oppervlakte van de grote hoeveelheid smeuïge melkchocolade. Nutella.
Een van onze guilty pleasures als topping van de havermout tijdens een pre-run ontbijt, na een lunchrun als broodbeleg, of gewoon - zonder dat iemand het ziet - een flinke lepel direct uit de pot #sorrynotsorry. Hoewel we genoeg argumenten kunnen verzinnen waarom chocolade hazelnootpasta goed voor ons is als hardlopers (denk: hazelnoten zitten boordevol goede stoffen), weten we ook wel dat dit zoete broodbeleg niet de gezondste optie is. Zo bestaat ongeveer 1/3 deel van een pot Nutella puur uit geraffineerde suiker, is een kwart gevuld met palmolie en de rest uit melkpoeder en cacao. Slechts een klein deel bestaat uit hazelnoten.Ben je toch een beetje verslaafd aan chocoladepasta, maar ben je op zoek naar een iets voedzamere variant? Probeer dan eens dit recept voor een iets gezondere variant!
hazelnoten (geroosterd, gepeld en ongezouten)
vanille aroma
cacaopoeder
suiker of honing
maple syrup
zout
(plantaardige) melk
koolzaadolie om het extra smeuïg te maken (optioneel)
2. Uit de oven kun je de vliesjes van de hazelnoten er gemakkelijk afhalen door ze op een theedoek neer te leggen en de hazelnoten tussen de theedoek heen en weer te wrijven.
3. Maal de hazelnoten in de keukenmachine tot een boterachtige pasta.
4. Voeg de andere ingrediënten toe en mix het mengsel goed tot je een Nutella-achtig resultaat hebt.
5. Je zelfgemaakte chocoladepasta is klaar!! Bewaar jouw gezonde Nutella in een glazen pot in de koelkast. Koud is hij het lekkerste. Geniet!
recepten om zelf ijsjes te maken
recepten om zelf ijsjes te maken
Auteur: Roxanne Steijger
Wil jij twee keer per week de beste looptips, motiverende artikelen en fijne winacties ontvangen? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief!