Een tosti is zowel heerlijk voor, als na het hardlopen. De tostibasics kent een ieder. Men neme kaas. Men neme ham. Stop dit tussen twee bammen en hup, onder de grill. Maar volgens ons kan het ook anders. En dan wel met deze dertien maffe tosti’s.
1. Aziatische tosti
Bak garnalen en champignons in een koekenpan. Beleg het brood met gebakken garnalen, bosui en champignons. Sprenkel er wat zoete chilisaus over en leg op de grill.
2. Marshmallow
Eiwitrijke lunch: dit zijn 8 heerlijke recepten.
3. Aardbei-hüttenkäse
Snijd vier aardbeitjes door midden. Beleg een snee brood met hüttenkäse en verdeel de aardbeien over de kaas. Voeg ook nog twee blaadjes basilicum toe en je bent x tosti na het hardlopen, maar dan anders.
4. Barbecuetosti
Voor deze tosti heb je gekaramelliseerde uitjes nodig, scherpe cheddar en stukjes biefstuk. Maak het af met barbecuesaus en sriracha.
5. Framboos-mascarpone
Zoet! Beleg je brood met mascarponekaas. Knijp een limoen uit en sprenkel over de frambozen. Verdeel de frambozen over de mascarponekaas.
6. Makreeltosti
Smeer wat geraspte mierikswortel op een boterham. Snijd gekookte rode bieten in plakjes en verdeel over het brood. Verdeel wat gerookte makreel over de sneetjes.
7. Geitenkaas en stoofpeertjes
Smeer zachte geitenkaas op een snee brood. Laat wat stoofpeertjes (uit een potje) uitlekken en snijd in plakjes. Leg de stoofpeertjes op de geitenkaas. Bak bacon krokant en verdeel over het brood. Strooi er wat geroosterde pijnboompitten over en leg er eventueel nog veldsla of spinazie op.
8. Wentelteefje
Geïnspireerd op het wentelteefje: beleg een snee wit brood rijkelijk met roomboter en doe hier suiker en kaneel op.
De fijnste leggings met zakken
9. Pindakaas en banaan
Sneetje brood, laag pindakaas, plakjes banaan. Onder de grill. En klaar. Beste combinatie ooit. Althans, voor heuse pindakaasfanatici.
10. Caprese
Men neme een boterham. Verdeel mozzarella, plakken tomaat en basilicum of pesto over de boterham. Bedek met boterham nummer twee. Grillen maar!
11. Tuna melt
Op een boterham leg je een plak kaas. Daarover verdeel je een eetlepel tonijn uit blik, dungesneden rode uit en kappertjes. Die dek je af met een plak kaas en een boterham.
12. Kip- avocado
Op een (bruine) boterham leg je twee plakken kipfilet. De avocado prak je met een vork en smeer je over de kipfilet. Boterham twee mag bovenop. Serveer met pittige srirachamayonaise. Die maak je door een eetlepel mayonaise te mengen met een halve eetlepen sriracha of een andere chilisaus.
13. Alles erop
De tosti der tosti's! Smeer een boterham in met ketchup. Leg daarop kipfilet, ham, salami, kaas en jalapeno. Verdeel hierover mayonaise. Serveer met een mix van mayonaise, ketchup en sriracha.
Wmakkelijke recepten voor eiwitrijk avondeten? Eiwitrijke lunch: dit zijn 8 heerlijke recepten!
