Na je training is het heerlijk om af te koelen en te herstellen met een ijsje, maar even voedzaam is dit tussendoortje niet altijd. Bovendien heb je ijs misschien niet altijd in huis. Mocht je heel toevallig wel wat bevroren fruit in de vriezer hebben liggen voor je dagelijkse smoothie? Dan heb je geluk! Dit lekkere fruitijs zet je zonder ijsmachine en met weinig ingrediënten binnen enkele minuten op tafel.
Probeer verschillende smaken
Onderstaand recept bevat bevroren banaan voor een lekker zoete smaak. Als je geen grote fan bent van bananen of aardbeien, gebruik dan gerust ander bevroren fruit, zoals perzik, mango, bosbessen - wat je maar wilt.
Stop het bevroren fruit in een blender samen met wat (plantaardige) melk. Bepaal zelf hoe dik je het ijs wilt hebben. Hoe meer melk, hoe dunner het ijs. Wil je het ijs extra veel smaak geven? Dan kun je eventueel nog wat vanille, kaneel of cacao toevoegen.
Verkoelend herstel
Is het een groot succes? Zorg dan dat je altijd wat gesneden fruit in de vriezer hebt liggen. Mocht je deze zomer een keer zin hebben in een lekker ijsje, dan hoef je dit alleen te mixen met wat melk en je kunt al genieten van een heerlijke fruitsorbet. Perfect als herstel na je training!
Recept: zó maak je gezond aardbeienijs
Ingrediënten
Voor twee porties
- 225 Zo bouw je je eigen super ontbijt met veel eiwit
- 1 rijpe, bevroren banaan in stukjes
- 120 milliliter (plantaardige) melk
Bereiding
- Eiwitrijke lunch: dit zijn 8 heerlijke recepten.
- Gepubliceerd op: 15/06/2022.
- Pureer of mix alles totdat er geen stukjes fruit meer over zijn. Soms moet je de blender tussendoor openen, scheppen en opnieuw mixen voordat je alles goed gemengd krijgt.
- Je kunt wat experimenteren door minder melk toe te voegen, zodat het ijs wat dikker wordt. Maar voor de eerste keer is zijn deze hoeveelheden perfect om direct te serveren.
- Schep je ijs in een kom en garneer met je favoriete toppings, zoals granola, amandel(schaafsel), pindakaas of verse aardbeien. Geniet ervan!
