Womens Health NL? Het is warm, vullend en kneitergezond. Om op dat laatste even wat dieper in te gaan: havermout is goed voor je darmen, verlaagt je cholesterol en doet wonderen voor je bloedsuikerspiegel. Ook niet onbelangrijk is het feit dat havermout méga lekker is, als je het op de juiste manier bereidt.Zo maak je een ijzerrijk ontbijtje
Het wordt nog beter, want wij hebben een hack om je bakje oats naar een hoger niveau te tillen. Op deze simpele manier krijg je in de ochtend al groente binnen en minder koolhydraten!
Healthy havermout hack
Voor deze hack heb je maar een ding nodig: bloemkool(rijst). Vervang een deel van je havermout voor bloemkool in rijstvorm en klaar is kees. Je kunt bloemkoolrijst kant en klaar kopen, maar je kunt ook een stuk bloemkool raspen. Door de neutrale smaak van bloemkool is je ontbijt net zo romig en lekker als normaal, maar krijg je wel groente binnen, minder koolhydraten (doordat je minder havermout hoeft te gebruiken) en heeft je ontbijt een groter volume. De structuur van de bloemkoolrijst lijkt op die van havermout, waardoor je niet eens doorhebt dat het erin zit. Ideaal!
De gezondheidsvoordelen van bloemkool
Om even wat voordelen op te sommen: de nuchtere groente zit boordevol vitamine C, vitamine K, eiwitten, antioxidanten en vitaminen. Daarnaast bevat bloemkool sulforafaan: deze stof verbetert de bloeddruk en de nierfunctie en is goed voor hart- en bloedvaten. Mooi meegenomen zo gelijk in de ochtend, toch?
