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Neto de um artista pintor, Roberto Cavalli nasceu em Florença, no coração da Toscana. Optou por efetuar os seus estudos no Instituto de Arte da sua terra natal e focaliza as suas investigações no estampado têxtil. No início dos anos 70, inventa uma técnica de estampado sobre o couro que se revela revolucionária e rapidamente recebe encomendas de casas prestigiosas como Cardin ou Hèrmes. Aos 30 anos, lança a sua primeira coleção epónima em Paris e Florença. Em 1994, Roberto Cavalli apresenta as primeiras calças de ganga envelhecidas através da projeção de areia com alta pressão em Milão. « Adoro ser estilista de moda, porque a moda é uma parte da nossa vida. » Estas são as palavras usadas pelo criador para descrever a relação que tem com a moda. Além da sua coleção principal, Roberto Cavalli propõe uma linha masculina "RC Menswear", uma linha destinada aos jovens adultos, "Just Cavalli" e uma linha para criança "Angels & Devils".